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豊のしゃもの旨みと、
日田の恵みを、ゆっくりと。

豊のしゃもの旨みと、
日田の恵みを、ゆっくりと。

豊のしゃもの旨みと、
日田の恵みを、ゆっくりと。

NEWS 2026.10.06

ホームページ開設のお知らせ

当店のご案内

日田で味わう、
豊のしゃもと季節のごちそう。

大分県日田市の「しゃも屋 凛」は、大分県特産の地鶏「豊のしゃも」と、季節の食材を使った料理を楽しめるお店です。
旨みを引き出す炭火焼きをはじめ、自家製豆腐や団子汁、さまざまな御膳をご用意。
日々のお食事にも、日田を訪れた際の昼食にも、ゆっくりとお楽しみください。

日田で味わう、豊のしゃもと季節のごちそう。

お品書き

炭火焼きから御膳まで、
気分に合わせて楽しむ一食。

豊のしゃもを堪能する炭火焼きやコース、親子丼膳、ハンバーグ膳など、さまざまなお料理をご用意しています。
季節の味わいを盛り込んだ竹取膳や、自家製豆腐の一品料理もおすすめです。

炭火焼きから御膳まで、気分に合わせて楽しむ一食。

こだわり

食材も、手仕事も、
料理を盛る器も。

豊のしゃもの豊かな旨み、日田の地下水から生まれる自家製豆腐、その時季ならではの食材。
料理を盛り付ける小石原焼の器にも心を配り、一皿ごとに当店らしい味わいをお届けします。

食材も、手仕事も、料理を盛る器も。
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お弁当のご注文

季節の味を、お弁当でも。

お弁当は1人前800円から、ご予算に合わせてご用意します。
季節の食材を取り入れた内容で、お集まりや日々のお食事に彩りを添えます。
ご希望の日程や数量など、まずはお電話でご相談ください。

店舗案内

店名 しゃも屋 凛
住所 〒877-1105 大分県日田市大肥町685-3
営業時間 昼 11:00~15:00(L.O フード14:00 ドリンク14:30)
夜 17:00~21:00(L.O 20:00)
※夜の営業は要予約制
定休日 木曜日
電話番号 090-9723-3315
駐車場 あり
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